2h de cours animé par notre cheffe Claire Santos Lopes 

LE MERCREDI 03 FEVRIER DE 15H À 17H

Le cours est animé par un modérateur qui prend en charge vos questions et fait le lien avec la cheffe.

 

Les éclairs sont une passion. On les aime de toutes les couleurs, dodus, allongés, gourmands, ... comme un souvenir d'enfance revisité à la mode de chez nous

 

Les recettes du cours : 

Recette 1 | Eclair poires, épices et caramel

> Éclair aux épices hivernales comme la cannelle ou encore l'anis, qui viennent sublimer le gout de la poire. Le caramel rajoute la touche finale de gourmandise

Recette 2 | Chouquettes

Des chouquettes légères et délicieuses à déguster au petit déjeuner ou au goûter

 

COMMENT ÇA SE PASSE ?

1 - Vous réservez votre cours et payez en ligne

2 - Vous téléchargez grâce au lien le dossier de la recette comprenant les ingrédients, les ustensiles, le lien de connexion Zoom et la recette qui sera vue pendant le cours

3 - Nous vous envoyons un rappel 4 jours avant le cours

4 - Vous vous connectez pour assister au cours 

5 - Vous mettez en scène vos pâtisseries réalisée de la façon la plus insolite chez vous

6 - Vous la partagez avec nous par mail ou sur instagram avec le #ConcoursAurae en taguant @atelier_aurae

 

>> Chaque semaine, un.e gagnant.e est sélectionné et remporte un cours à l'Atelier Auraé à Neuilly-sur-Seine dès sa réouverture

Eclair poires, épices et caramel

49,00€Prix
  • Pendant ce cours vous apprendrez : 

    • Pâte à choux, pochage, craquelin, ganache montée