2h de cours animé par notre cheffe Claire Santos Lopes
LE MERCREDI 20 DECEMBRE DE 10H À 12H
Le cours est animé par un modérateur qui prend en charge vos questions et fait le lien avec la cheffe.
NOEL tant attendu ! Vive la bûche et toutes ses mignonneries chocolatés, poudrés de sucre neige... Voici la buche de Noel de l'atelier Auraé aux notes légères et gourmandes
Les recettes du cours :
Recette 1 | Bûche roulée au chocolat
> Bûche au chocolat sur la base d'une génoise moelleuse roulée. Fraicheur et légèreté, parfait pour finir un repas de réveillon !
Recette 2 | Plaque à casser aux noisettes grillées
> Un chocolat à partager et à déguster pour toutes les occasions
COMMENT ÇA SE PASSE ?
1 - Vous réservez votre cours et payez en ligne
2 - Vous téléchargez grâce au lien le dossier de la recette comprenant les ingrédients, les ustensiles, le lien de connexion Zoom et la recette qui sera vue pendant le cours
3 - Nous vous envoyons un rappel 4 jours avant le cours
4 - Vous vous connectez pour assister au cours
5 - Vous mettez en scène vos pâtisseries réalisée de la façon la plus insolite chez vous
6 - Vous la partagez avec nous par mail ou sur instagram avec le #ConcoursAurae en taguant @atelier_aurae
>> Chaque semaine, un.e gagnant.e est sélectionné et remporte un cours à l'Atelier Auraé à Neuilly-sur-Seine dès sa réouverture
Bûche au chocolat
Pendant ce cours vous apprendrez :
- Biscuit, ganache, pochage, roulage de bûche